dirgninosslin

Igår hade vi svärföräldrarna på besök. Provade då att göra en ananaspaj som vart riktigt god. 
 Ananaspaj
Sätt ugnen på 200 grader
   75 g smör
   1 1/2 dl dinkelmjöl
   1/2 dl sötningsmedel
   1 tsk bakpulver
Blanda till en deg och tryck ut i en smord form. Förgrädda skalet ca 10 min.
Fyllning:
   2 dl creme fraiche
   1 liten burk ananas
   1 dl sötningsmedel
   1 vaniljstång
   1 ägg
Hacka ananasen . Blanda ihop alla ingredienser. Töm fyllningen i pajskalet och grädda i 20 min.
Serveras kall som den är eller  med vispgrädde.